・一般的な有機物に含まれる4元素(炭素・水素・窒素・酸 素)以外の必須元素です。
・日本では13元素(亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・ セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・モリブデンヨウ素・リン) が健康増進法に基づく食事摂取基準の対象として厚生労働省により定められています (HPより)

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